Penggunaan pupuk organic bermanfaat untuk meningkatkan efisiensi penggunaaan pupuk kimia ,sehingga dosis pupuk dan dampak pencemaran lingkungan akibat penggunaaan pupuk kimia dapat secara nyata dikurangi . Kemampuan pupuk organic untuk menurunkan dosis penggunaan pupuk konvensional sekaligus mengurangi biaya pemupukan telah dibuktikan oleh beberapa hasil penelitian , baik untuk tanaman pangan ( kedelai, padi , jagung , dan kentang ) maupun tanaman perkebunan ( kelapa sawit, karet , kakao , the , tebu , dll.) yang diketahui selama ini sebagai pengguna utama pupuk konvensional (pupuk kimia ). Lebih lanjut lagi, kemampuannya untuk mengurangi dampak pencemaran lingkungan terbukti sejalan dengan kemampuannya menurunkan dosis penggunaan pupuk kimia.
Beberapa hasil penelitian di beberapa daerah , pupuk organic terbukti dapat menekan kebutuhan pupuk kimia hingga 100% , TSP/SP36 hingga 50% , kapur pertanian hingga 50%. Biaya yang dihemat mencapai Rp 50.000,-/ ha. Sedangkan produksi kedelai meningkat antara 2,45 hingga 57,48%. Keuntungan yang diperoleh petani kedelai naik rata – rata Rp 292.000/ ha, terdiri dari penghematan biaya pemupukan sebesar Rp 50.000,-/ ha, dan kenaikan produksi senilai Rp 242.000,-/ ha. Juga keadaan tanah yang semakin subur dan tidak mengalami pencemaran.
Aplikasi pupuk organic yang dikombinasikan dengan separuh takaran dosis standar pupuk kimia ( anorganik ) dapat menghemat biaya pemupukan . Pengujian lapangan terhadap tanaman pangan juga menunjukkan hasil yang menggembirakan , karena dapat meningkatkan hasil produksi pertanian dan dapat menghemat biaya pemupukan lahan.
Ini membuktikan bahwa untuk mengatasi pencemaran tanah yang disebabkan oleh pupuk anorganik dapat digunakan pemakaian pupuk organic untuk menyeimbangkan pemakaian pupuk kimia ( anorganik ).
19 November 2009
EFISIENSI PENGGUNAAN PUPUK KIMIA DAN ORGANIK
Efisiensi penggunaan pupuk saat ini harus dilaksanakan karena industri pupuk kimia yang berjumlah enam buah telah beroperasi pada kapasitas penuh , sedangkan rencana perluasan sejak tahun 1994 sampai saat ini belum terlaksana.
Di pihak lain, permintaan pupuk kimia dalam negeri dari tahun ke tahun semakin meningkat. Upaya peningkatan efisiensi didukung kuat oleh kelompok peneliti bioteknologi atas keberhasilan mereka menemukan pupuk organic yang mampu meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk kimia.Pengembangan industri pupuk organic memiliki prospek yang cerah dan menawarkan beberapa keuntungan , baik bagi produsen, konsumen , maupun bagi perekonomian nasional.
Upaya pembangunan pertanian yang terencana dan terarah yang dimulai sejak Pelita I pada tahun 1969, telah berhasil menyelamatkan Indonesia dari predikat pengimpor beras terbesar di dunia menjadi negara yang mampu melaksanakan swasembada beras pada tahun 1984. Namun di balik keberhasilan yang menggembirakan tersebut , akhir – akhir ini muncul gejala yang mengisyaratkan ketidakefisienan dalam pemanfaatan sumber daya pupuk. Keadaan ini pun pada akhirnya justru memberatkan para petani , apalagi dengan adanya kebijakan penghapusan subsidi pupuk dan penyesuaian harga gabah yang tidak berimbang.
Beberapa penelitian yang menyangkut efisiensi penggunaan pupuk , khususnya yang dilakukan oleh kelompok peneliti bioteknologi pada beberapa tahun terakhir, sangat mendukung upaya penghematan pupuk kimia. Upaya tersebut dilaksanakan melalui pendekatan peningkatan daya dukung tanah atau peningkatan efisiensi produk pupuk dengan menggunakan mikroorganisme. Penggunaan mikroorganisme pada pembuatan pupuk organic , selain meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk , juga akan mengurangi dampak pencemaran air tanah dan lingkungan yang timbul akibat pemakaian pupuk kimia berlebihan .
Industri pupuk organic sendiri saat ini mulai tumbuh dan berkembang , beberapa perusahaan yang bergerak di bidang pupuk organic cukup banyak bermunculan , antara lain seperti : PT. TRIMITRA BUANAWAHANA PERKASA yang bekerjasama dengan PT. TRIHANTORO UTAMA bersama Pemda DKI Jakarta dan Pemkot Bekasi yang saat ini akan mengolah sampah kota DKI Jakarta , PT. MULTI KAPITAL SEJATI MANDIRI yang bekerjasama dengan Gapoktan ( Gabungan Kelompok Tani) dan Pemda Kabupaten Brebes Jawa Tengah yang mengolah sampah kota dan limbah pedesaan . PT.PUSRI selain memproduksi pupuk kimia , saat ini bersama PT. TRIHANTORO UTAMA dan Dinas Kebersihan Pemda DKI Jakarta juga memproduksi pupuk organic. Sampah dan limbah organic diolah dengan menggunakan teknologi modern dengan penambahan nutrient tertentu sehingga menghasilkan pupuk organic yang berkualitas.
Di pihak lain, permintaan pupuk kimia dalam negeri dari tahun ke tahun semakin meningkat. Upaya peningkatan efisiensi didukung kuat oleh kelompok peneliti bioteknologi atas keberhasilan mereka menemukan pupuk organic yang mampu meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk kimia.Pengembangan industri pupuk organic memiliki prospek yang cerah dan menawarkan beberapa keuntungan , baik bagi produsen, konsumen , maupun bagi perekonomian nasional.
Upaya pembangunan pertanian yang terencana dan terarah yang dimulai sejak Pelita I pada tahun 1969, telah berhasil menyelamatkan Indonesia dari predikat pengimpor beras terbesar di dunia menjadi negara yang mampu melaksanakan swasembada beras pada tahun 1984. Namun di balik keberhasilan yang menggembirakan tersebut , akhir – akhir ini muncul gejala yang mengisyaratkan ketidakefisienan dalam pemanfaatan sumber daya pupuk. Keadaan ini pun pada akhirnya justru memberatkan para petani , apalagi dengan adanya kebijakan penghapusan subsidi pupuk dan penyesuaian harga gabah yang tidak berimbang.
Beberapa penelitian yang menyangkut efisiensi penggunaan pupuk , khususnya yang dilakukan oleh kelompok peneliti bioteknologi pada beberapa tahun terakhir, sangat mendukung upaya penghematan pupuk kimia. Upaya tersebut dilaksanakan melalui pendekatan peningkatan daya dukung tanah atau peningkatan efisiensi produk pupuk dengan menggunakan mikroorganisme. Penggunaan mikroorganisme pada pembuatan pupuk organic , selain meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk , juga akan mengurangi dampak pencemaran air tanah dan lingkungan yang timbul akibat pemakaian pupuk kimia berlebihan .
Industri pupuk organic sendiri saat ini mulai tumbuh dan berkembang , beberapa perusahaan yang bergerak di bidang pupuk organic cukup banyak bermunculan , antara lain seperti : PT. TRIMITRA BUANAWAHANA PERKASA yang bekerjasama dengan PT. TRIHANTORO UTAMA bersama Pemda DKI Jakarta dan Pemkot Bekasi yang saat ini akan mengolah sampah kota DKI Jakarta , PT. MULTI KAPITAL SEJATI MANDIRI yang bekerjasama dengan Gapoktan ( Gabungan Kelompok Tani) dan Pemda Kabupaten Brebes Jawa Tengah yang mengolah sampah kota dan limbah pedesaan . PT.PUSRI selain memproduksi pupuk kimia , saat ini bersama PT. TRIHANTORO UTAMA dan Dinas Kebersihan Pemda DKI Jakarta juga memproduksi pupuk organic. Sampah dan limbah organic diolah dengan menggunakan teknologi modern dengan penambahan nutrient tertentu sehingga menghasilkan pupuk organic yang berkualitas.
SEJARAH PUPUK ORGANIK DI INDONESIA
Di Indonesia, penggunaan pupuk kimia merupakan bagian dari Revolusi Hijau, sebuah proyek pada masa pemerintahan Orde Baru untuk mendorong produktivitas pertanian dengan menggunakan teknologi modern, yang diadakan sejak tahun 1990-an. Gebrakan revolusi hijau di Indonesia memang terlihat pada decade 1980-an. Waktu itu, pemerintah mengkomando penanaman padi, pemaksaan pemakaian bibit impor, pupuk kimia, dll. Indonesia yang Berjaya saat itu sempat mengalami swasembada beras. Namun hal itu tidak berlangsung lama. Pada decade 1990-an, petani mulai kelabakan menghadapi kesuburan tanah yang merosot, ketergantungan pemakaian pupuk kimia ( anorganik) yang makin meningkat, dll.
Revolusi hijau memang pernah meningkatkan produktivitas pertanian Indonesia. Untuk penggunaan pupuk anorganik, hal ini berdampak:
1. Berbagai organisme penyubur tanah musnah karena pupuk anorganik
2. Kesuburan tanah yang merosot / tandus.
3. Keseimbangan ekosistem tanah yang rusak.
4. Terjadi peledakan dan serangan jumlah hama.
Revolusi hijau memang pernah meningkatkan produktivitas pertanian Indonesia. Untuk penggunaan pupuk anorganik, hal ini berdampak:
1. Berbagai organisme penyubur tanah musnah karena pupuk anorganik
2. Kesuburan tanah yang merosot / tandus.
3. Keseimbangan ekosistem tanah yang rusak.
4. Terjadi peledakan dan serangan jumlah hama.
PUPUK ORGANIK UNTUK PRODUKSI PERTANIAN
Meskipun kandungan haranya rendah, penggunaan pupuk organik semakin meningkat seiring dengan maraknya pertanian organik. Jerami dan pupuk kandang merupakan sumber pupuk organik yang biasa dimanfaatkan petani.
PUPUK organik adalah pupuk yang berasal dari sisa-sisa tanaman, hewan atau manusia seperti pupuk kandang, pupuk hijau, dan kompos, baik yang berbentuk cair maupun padat. Pupuk organik bersifat bulky dengan kandungan hara makro dan mikro rendah sehingga perlu diberikan dalam jumlah banyak. Manfaat utama pupuk organik adalah dapat memperbaiki kesuburan kimia, fisik dan biologis tanah, selain sebagai sumber hara bagi tanaman.
Pupuk organik dapat dibuat dari berbagai jenis bahan, antara lain sisa panen (jerami, brangkasan, tongkol jagung, bagas tebu, sabut kelapa), serbuk gergaji, kotoran hewan, limbah media jamur, limbah pasar, limbah rumah tangga dan limbah pabrik, serta pupuk hijau. Karena bahan dasar pembuatan pupuk organik bervariasi, kualitas pupuk yang dihasilkan juga beragam sesuai dengan kualitas bahan asalnya. Pemakaian pupuk organik terus meningkat dari tahun ke tahun sehingga perlu ada regulasi atau peraturan mengenai persyaratan yang harus dipenuhi oleh pupuk organik agar memberikan manfaat maksimal bagi pertumbuhan tanaman dan tetap menjaga kelestarian lingkungan.
Pupuk organik dapat diaplikasikan dalam bentuk bahan segar atau kompos. Pemakaian pupuk organik segar memerlukan jumlah yang banyak, sulit dalam penempatannya, serta waktu dekomposisinya relatif lama. Namun dalam beberapa hal, cara ini justru sangat bermanfaat untuk konservasi tanah dan air yaitu sebagai mulsa penutup tanah. Pupuk organik yang telah dikomposkan relatif lebih kecil volumenya dan mempunyai kematangan tertentu sehingga sumber hara mudah tersedia bagi tanaman.
Pembuatan pupuk organik dengan cara dikomposkan banyak dilakukan oleh industri skala besar karena minimnya tenaga kerja di pedesaan. Hanya sedikit petani yang dapat memproduksi kompos untuk memenuhi kebutuhannya. Sebagian petani membeli kompos dari pabrik lokal atau impor. Pengomposan antara lain bertujuan untuk menghasilkan pupuk organik dengan porositas, kepadatan serta kandungan air tertentu, menyederhanakan komponen bahan dasar yang mudah didekomposisi, membunuh patogen seperti E. coli dan Salmonella, serta memineralisasi hara untuk pertumbuhan tanaman.
Akhir-akhir ini, dengan maraknya produk pertanian organik, perhatian petani terhadap pupuk organik semakin meningkat. Permintaan produk atau pangan organik terutama sayuran dan buah-buahan organik cenderung meningkat. Oleh karena itu pemanfaatan pupuk organik baik berupa kompos, pupuk kandang atau bentuk lainnya perlu didukung dan dipromosikan lebih intensif.
Meskipun kandungan haranya rendah, penggunaan pupuk organik semakin meningkat seiring dengan maraknya pertanian organik. Jerami dan pupuk kandang merupakan sumber pupuk organik yang biasa dimanfaatkan petani.
PUPUK organik adalah pupuk yang berasal dari sisa-sisa tanaman, hewan atau manusia seperti pupuk kandang, pupuk hijau, dan kompos, baik yang berbentuk cair maupun padat. Pupuk organik bersifat bulky dengan kandungan hara makro dan mikro rendah sehingga perlu diberikan dalam jumlah banyak. Manfaat utama pupuk organik adalah dapat memperbaiki kesuburan kimia, fisik dan biologis tanah, selain sebagai sumber hara bagi tanaman.
Pupuk organik dapat dibuat dari berbagai jenis bahan, antara lain sisa panen (jerami, brangkasan, tongkol jagung, bagas tebu, sabut kelapa), serbuk gergaji, kotoran hewan, limbah media jamur, limbah pasar, limbah rumah tangga dan limbah pabrik, serta pupuk hijau. Karena bahan dasar pembuatan pupuk organik bervariasi, kualitas pupuk yang dihasilkan juga beragam sesuai dengan kualitas bahan asalnya. Pemakaian pupuk organik terus meningkat dari tahun ke tahun sehingga perlu ada regulasi atau peraturan mengenai persyaratan yang harus dipenuhi oleh pupuk organik agar memberikan manfaat maksimal bagi pertumbuhan tanaman dan tetap menjaga kelestarian lingkungan.
Pupuk organik dapat diaplikasikan dalam bentuk bahan segar atau kompos. Pemakaian pupuk organik segar memerlukan jumlah yang banyak, sulit dalam penempatannya, serta waktu dekomposisinya relatif lama. Namun dalam beberapa hal, cara ini justru sangat bermanfaat untuk konservasi tanah dan air yaitu sebagai mulsa penutup tanah. Pupuk organik yang telah dikomposkan relatif lebih kecil volumenya dan mempunyai kematangan tertentu sehingga sumber hara mudah tersedia bagi tanaman.
Pembuatan pupuk organik dengan cara dikomposkan banyak dilakukan oleh industri skala besar karena minimnya tenaga kerja di pedesaan. Hanya sedikit petani yang dapat memproduksi kompos untuk memenuhi kebutuhannya. Sebagian petani membeli kompos dari pabrik lokal atau impor. Pengomposan antara lain bertujuan untuk menghasilkan pupuk organik dengan porositas, kepadatan serta kandungan air tertentu, menyederhanakan komponen bahan dasar yang mudah didekomposisi, membunuh patogen seperti E. coli dan Salmonella, serta memineralisasi hara untuk pertumbuhan tanaman.
Akhir-akhir ini, dengan maraknya produk pertanian organik, perhatian petani terhadap pupuk organik semakin meningkat. Permintaan produk atau pangan organik terutama sayuran dan buah-buahan organik cenderung meningkat. Oleh karena itu pemanfaatan pupuk organik baik berupa kompos, pupuk kandang atau bentuk lainnya perlu didukung dan dipromosikan lebih intensif.
Peran Pupuk Organik
Pupuk organik atau bahan organik merupakan sumber nitrogen tanah yang utama, serta berperan cukup besar dalam memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologis tanah serta lingkungan. Di dalam tanah, pupuk organik akan dirombak oleh organisme menjadi humus atau bahan organik tanah.
Bahan organik berfungsi sebagai “pengikat” butiran primer tanah menjadi butiran sekunder dalam pembentukan agregat yang mantap. Keadaan ini berpengaruh besar pada porositas, penyimpanan dan penyediaan air serta aerasi dan temperatur tanah. Bahan organik dengan C/N tinggi seperti jerami dan sekam memberikan pengaruh yang lebih besar pada perubahan sifat-sifat fisik tanah dibanding bahan organik yang telah terdekomposisi seperti kompos.
Meskipun mengandung unsur hara yang rendah, bahan organik penting dalam: (1) menyediakan hara makro dan mikro seperti Zn, Cu, Mo, Co, Ca, Mg, dan Si, (2) meningkatkan kapasitas tukar kation (KTK) tanah, serta (3) dapat bereaksi dengan ion logam untuk membentuk senyawa kompleks, sehingga ion logam yang meracuni tanaman atau menghambat penyediaan hara seperti Al, Fe dan Mn dapat dikurangi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar lahan pertanian di Indonesia, baik lahan kering maupun lahan sawah, mempunyai kandungan bahan organik tanah yang rendah (<2%). Oleh karena itu penggunaan bahan organik untuk memperbaiki produktivitas lahan perlu digalakkan. Potensi Produksi Pupuk Organik di Indonesia
Jerami Padi Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian jerami 5 t/ha secara nyata dapat meningkatkan produksi padi dan mampu mensubstitusi pupuk KCl 50 kg/ha. Apabila jerami dikomposkan terlebih dahulu, takaran anjuran kompos jerami adalah 2 /ha. Penyusutan dari jerami segar menjadi kompos berkisar 40-50%.
Berdasarkan data luas panen padi sawah tahun 2002 sekitar 10,4 juta hektar dengan produksi jerami 5 t/ha, maka jerami segar yang tersedia sebesar 52,36 juta ton. Namun demikian, tidak semua jerami dapat dimanfaatkan sebagai sumber pupuk organik, karena jerami digunakan pula sebagai pakan ternak, media jamur, bahan baku kertas dan sebagainya. Apabila jerami dikomposkan, sebagai konsekuensinya akan memerlukan waktu lebih lama, membutuhkan tempat pengomposan, dan menambah biaya produksi.
Apabila diasumsikan semua produksi jerami segar dapat dipakai untuk pupuk organik maka lahan yang dapat dipupuk jerami segar dengan takaran 5 t/ha mencapai 10,4 juta hektar, atau 15,7 juta hektar apabila jerami dikomposkan. Pengangkutan sekitar 50% jerami ke luar lahan akan menurunkan luas lahan sawah yang dipupuk hingga setengahnya.
Kotoran Ternak
Dari berbagai jenis kotoran ternak, umumnya petani lebih menyukai kotoran ayam, karena kandungan nitrogennya lebih tinggi dibandingkan kotoran ternak lain. Kotoran sapi biasanya digunakan dengan dicampur bahan lain dan dikomposkan. Ternak sapi dewasa, kuda, dan kerbau dapat memproduksi kotoran rata-rata 3 kg/hari, kambing dan domba 0,5 kg/hari, dan ayam 200 g/hari. Apabila kotoran tersebut dikomposkan maka akan terjadi penyusutan sekitar 50%. Berdasarkan data populasi ternak pada tahun 2002 maka dalam kurun waktu satu tahun dapat diproduksi kotoran ternak basah 57,88 juta ton. Apabila kotoran tersebut dikomposkan dapat diproduksi sekitar 29 juta ton kompos per tahun.
Apabila kompos tersebut dimanfaatkan sebagai sumber pupuk organik untuk tanaman pangan, maka untuk setiap musim tanam tersedia sekitar 14,5 juta ton kompos pupuk kandang. Dengan asumsi takaran pupuk organik sekitar 2 t/ha, makan luas lahan yang dapat dipupuk mencapai 7,25 juta hektar.
Kebutuhan Pupuk Organik
Dengan berpedoman pada luas total lahan pertanian 24,2 juta hektar, yang terdiri atas lahan sawah 7,8 juta hektar dan lahan kering untuk pengembangan tanaman pangan 16,4 juta hektar, maka pupuk organik yang dibutuhkan sekitar 48,4 juta ton dengan takaran anjuran 2 t/ha. Potensi ketersediaan pupuk organik yang berasal dari jerami dan pupuk kandang masing-masing adalah 15,708 dan 28,932 juta ton atau total 44,640 juta ton. Nilai ini mendekati jumlah kebutuhan pupuk organik untuk tanaman pangan.
Dalam kenyataannya, pupuk organik digunakan untuk berbagai komoditas terutama sayuran. Pupuk organik yang umum digunakan petani sayuran adalah kotoran ternak terutama ayam dengan takaran 20-40 t/ha.
Pupuk organik atau bahan organik merupakan sumber nitrogen tanah yang utama, serta berperan cukup besar dalam memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologis tanah serta lingkungan. Di dalam tanah, pupuk organik akan dirombak oleh organisme menjadi humus atau bahan organik tanah.
Bahan organik berfungsi sebagai “pengikat” butiran primer tanah menjadi butiran sekunder dalam pembentukan agregat yang mantap. Keadaan ini berpengaruh besar pada porositas, penyimpanan dan penyediaan air serta aerasi dan temperatur tanah. Bahan organik dengan C/N tinggi seperti jerami dan sekam memberikan pengaruh yang lebih besar pada perubahan sifat-sifat fisik tanah dibanding bahan organik yang telah terdekomposisi seperti kompos.
Meskipun mengandung unsur hara yang rendah, bahan organik penting dalam: (1) menyediakan hara makro dan mikro seperti Zn, Cu, Mo, Co, Ca, Mg, dan Si, (2) meningkatkan kapasitas tukar kation (KTK) tanah, serta (3) dapat bereaksi dengan ion logam untuk membentuk senyawa kompleks, sehingga ion logam yang meracuni tanaman atau menghambat penyediaan hara seperti Al, Fe dan Mn dapat dikurangi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar lahan pertanian di Indonesia, baik lahan kering maupun lahan sawah, mempunyai kandungan bahan organik tanah yang rendah (<2%). Oleh karena itu penggunaan bahan organik untuk memperbaiki produktivitas lahan perlu digalakkan. Potensi Produksi Pupuk Organik di Indonesia
Jerami Padi Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian jerami 5 t/ha secara nyata dapat meningkatkan produksi padi dan mampu mensubstitusi pupuk KCl 50 kg/ha. Apabila jerami dikomposkan terlebih dahulu, takaran anjuran kompos jerami adalah 2 /ha. Penyusutan dari jerami segar menjadi kompos berkisar 40-50%.
Berdasarkan data luas panen padi sawah tahun 2002 sekitar 10,4 juta hektar dengan produksi jerami 5 t/ha, maka jerami segar yang tersedia sebesar 52,36 juta ton. Namun demikian, tidak semua jerami dapat dimanfaatkan sebagai sumber pupuk organik, karena jerami digunakan pula sebagai pakan ternak, media jamur, bahan baku kertas dan sebagainya. Apabila jerami dikomposkan, sebagai konsekuensinya akan memerlukan waktu lebih lama, membutuhkan tempat pengomposan, dan menambah biaya produksi.
Apabila diasumsikan semua produksi jerami segar dapat dipakai untuk pupuk organik maka lahan yang dapat dipupuk jerami segar dengan takaran 5 t/ha mencapai 10,4 juta hektar, atau 15,7 juta hektar apabila jerami dikomposkan. Pengangkutan sekitar 50% jerami ke luar lahan akan menurunkan luas lahan sawah yang dipupuk hingga setengahnya.
Kotoran Ternak
Dari berbagai jenis kotoran ternak, umumnya petani lebih menyukai kotoran ayam, karena kandungan nitrogennya lebih tinggi dibandingkan kotoran ternak lain. Kotoran sapi biasanya digunakan dengan dicampur bahan lain dan dikomposkan. Ternak sapi dewasa, kuda, dan kerbau dapat memproduksi kotoran rata-rata 3 kg/hari, kambing dan domba 0,5 kg/hari, dan ayam 200 g/hari. Apabila kotoran tersebut dikomposkan maka akan terjadi penyusutan sekitar 50%. Berdasarkan data populasi ternak pada tahun 2002 maka dalam kurun waktu satu tahun dapat diproduksi kotoran ternak basah 57,88 juta ton. Apabila kotoran tersebut dikomposkan dapat diproduksi sekitar 29 juta ton kompos per tahun.
Apabila kompos tersebut dimanfaatkan sebagai sumber pupuk organik untuk tanaman pangan, maka untuk setiap musim tanam tersedia sekitar 14,5 juta ton kompos pupuk kandang. Dengan asumsi takaran pupuk organik sekitar 2 t/ha, makan luas lahan yang dapat dipupuk mencapai 7,25 juta hektar.
Kebutuhan Pupuk Organik
Dengan berpedoman pada luas total lahan pertanian 24,2 juta hektar, yang terdiri atas lahan sawah 7,8 juta hektar dan lahan kering untuk pengembangan tanaman pangan 16,4 juta hektar, maka pupuk organik yang dibutuhkan sekitar 48,4 juta ton dengan takaran anjuran 2 t/ha. Potensi ketersediaan pupuk organik yang berasal dari jerami dan pupuk kandang masing-masing adalah 15,708 dan 28,932 juta ton atau total 44,640 juta ton. Nilai ini mendekati jumlah kebutuhan pupuk organik untuk tanaman pangan.
Dalam kenyataannya, pupuk organik digunakan untuk berbagai komoditas terutama sayuran. Pupuk organik yang umum digunakan petani sayuran adalah kotoran ternak terutama ayam dengan takaran 20-40 t/ha.
PUPUK organik adalah pupuk yang berasal dari sisa-sisa tanaman, hewan atau manusia seperti pupuk kandang, pupuk hijau, dan kompos, baik yang berbentuk cair maupun padat. Pupuk organik bersifat bulky dengan kandungan hara makro dan mikro rendah sehingga perlu diberikan dalam jumlah banyak. Manfaat utama pupuk organik adalah dapat memperbaiki kesuburan kimia, fisik dan biologis tanah, selain sebagai sumber hara bagi tanaman.
Pupuk organik dapat dibuat dari berbagai jenis bahan, antara lain sisa panen (jerami, brangkasan, tongkol jagung, bagas tebu, sabut kelapa), serbuk gergaji, kotoran hewan, limbah media jamur, limbah pasar, limbah rumah tangga dan limbah pabrik, serta pupuk hijau. Karena bahan dasar pembuatan pupuk organik bervariasi, kualitas pupuk yang dihasilkan juga beragam sesuai dengan kualitas bahan asalnya. Pemakaian pupuk organik terus meningkat dari tahun ke tahun sehingga perlu ada regulasi atau peraturan mengenai persyaratan yang harus dipenuhi oleh pupuk organik agar memberikan manfaat maksimal bagi pertumbuhan tanaman dan tetap menjaga kelestarian lingkungan.
Pupuk organik dapat diaplikasikan dalam bentuk bahan segar atau kompos. Pemakaian pupuk organik segar memerlukan jumlah yang banyak, sulit dalam penempatannya, serta waktu dekomposisinya relatif lama. Namun dalam beberapa hal, cara ini justru sangat bermanfaat untuk konservasi tanah dan air yaitu sebagai mulsa penutup tanah. Pupuk organik yang telah dikomposkan relatif lebih kecil volumenya dan mempunyai kematangan tertentu sehingga sumber hara mudah tersedia bagi tanaman.
Pembuatan pupuk organik dengan cara dikomposkan banyak dilakukan oleh industri skala besar karena minimnya tenaga kerja di pedesaan. Hanya sedikit petani yang dapat memproduksi kompos untuk memenuhi kebutuhannya. Sebagian petani membeli kompos dari pabrik lokal atau impor. Pengomposan antara lain bertujuan untuk menghasilkan pupuk organik dengan porositas, kepadatan serta kandungan air tertentu, menyederhanakan komponen bahan dasar yang mudah didekomposisi, membunuh patogen seperti E. coli dan Salmonella, serta memineralisasi hara untuk pertumbuhan tanaman.
Akhir-akhir ini, dengan maraknya produk pertanian organik, perhatian petani terhadap pupuk organik semakin meningkat. Permintaan produk atau pangan organik terutama sayuran dan buah-buahan organik cenderung meningkat. Oleh karena itu pemanfaatan pupuk organik baik berupa kompos, pupuk kandang atau bentuk lainnya perlu didukung dan dipromosikan lebih intensif.
Meskipun kandungan haranya rendah, penggunaan pupuk organik semakin meningkat seiring dengan maraknya pertanian organik. Jerami dan pupuk kandang merupakan sumber pupuk organik yang biasa dimanfaatkan petani.
PUPUK organik adalah pupuk yang berasal dari sisa-sisa tanaman, hewan atau manusia seperti pupuk kandang, pupuk hijau, dan kompos, baik yang berbentuk cair maupun padat. Pupuk organik bersifat bulky dengan kandungan hara makro dan mikro rendah sehingga perlu diberikan dalam jumlah banyak. Manfaat utama pupuk organik adalah dapat memperbaiki kesuburan kimia, fisik dan biologis tanah, selain sebagai sumber hara bagi tanaman.
Pupuk organik dapat dibuat dari berbagai jenis bahan, antara lain sisa panen (jerami, brangkasan, tongkol jagung, bagas tebu, sabut kelapa), serbuk gergaji, kotoran hewan, limbah media jamur, limbah pasar, limbah rumah tangga dan limbah pabrik, serta pupuk hijau. Karena bahan dasar pembuatan pupuk organik bervariasi, kualitas pupuk yang dihasilkan juga beragam sesuai dengan kualitas bahan asalnya. Pemakaian pupuk organik terus meningkat dari tahun ke tahun sehingga perlu ada regulasi atau peraturan mengenai persyaratan yang harus dipenuhi oleh pupuk organik agar memberikan manfaat maksimal bagi pertumbuhan tanaman dan tetap menjaga kelestarian lingkungan.
Pupuk organik dapat diaplikasikan dalam bentuk bahan segar atau kompos. Pemakaian pupuk organik segar memerlukan jumlah yang banyak, sulit dalam penempatannya, serta waktu dekomposisinya relatif lama. Namun dalam beberapa hal, cara ini justru sangat bermanfaat untuk konservasi tanah dan air yaitu sebagai mulsa penutup tanah. Pupuk organik yang telah dikomposkan relatif lebih kecil volumenya dan mempunyai kematangan tertentu sehingga sumber hara mudah tersedia bagi tanaman.
Pembuatan pupuk organik dengan cara dikomposkan banyak dilakukan oleh industri skala besar karena minimnya tenaga kerja di pedesaan. Hanya sedikit petani yang dapat memproduksi kompos untuk memenuhi kebutuhannya. Sebagian petani membeli kompos dari pabrik lokal atau impor. Pengomposan antara lain bertujuan untuk menghasilkan pupuk organik dengan porositas, kepadatan serta kandungan air tertentu, menyederhanakan komponen bahan dasar yang mudah didekomposisi, membunuh patogen seperti E. coli dan Salmonella, serta memineralisasi hara untuk pertumbuhan tanaman.
Akhir-akhir ini, dengan maraknya produk pertanian organik, perhatian petani terhadap pupuk organik semakin meningkat. Permintaan produk atau pangan organik terutama sayuran dan buah-buahan organik cenderung meningkat. Oleh karena itu pemanfaatan pupuk organik baik berupa kompos, pupuk kandang atau bentuk lainnya perlu didukung dan dipromosikan lebih intensif.
Peran Pupuk Organik
Pupuk organik atau bahan organik merupakan sumber nitrogen tanah yang utama, serta berperan cukup besar dalam memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologis tanah serta lingkungan. Di dalam tanah, pupuk organik akan dirombak oleh organisme menjadi humus atau bahan organik tanah.
Bahan organik berfungsi sebagai “pengikat” butiran primer tanah menjadi butiran sekunder dalam pembentukan agregat yang mantap. Keadaan ini berpengaruh besar pada porositas, penyimpanan dan penyediaan air serta aerasi dan temperatur tanah. Bahan organik dengan C/N tinggi seperti jerami dan sekam memberikan pengaruh yang lebih besar pada perubahan sifat-sifat fisik tanah dibanding bahan organik yang telah terdekomposisi seperti kompos.
Meskipun mengandung unsur hara yang rendah, bahan organik penting dalam: (1) menyediakan hara makro dan mikro seperti Zn, Cu, Mo, Co, Ca, Mg, dan Si, (2) meningkatkan kapasitas tukar kation (KTK) tanah, serta (3) dapat bereaksi dengan ion logam untuk membentuk senyawa kompleks, sehingga ion logam yang meracuni tanaman atau menghambat penyediaan hara seperti Al, Fe dan Mn dapat dikurangi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar lahan pertanian di Indonesia, baik lahan kering maupun lahan sawah, mempunyai kandungan bahan organik tanah yang rendah (<2%). Oleh karena itu penggunaan bahan organik untuk memperbaiki produktivitas lahan perlu digalakkan. Potensi Produksi Pupuk Organik di Indonesia
Jerami Padi Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian jerami 5 t/ha secara nyata dapat meningkatkan produksi padi dan mampu mensubstitusi pupuk KCl 50 kg/ha. Apabila jerami dikomposkan terlebih dahulu, takaran anjuran kompos jerami adalah 2 /ha. Penyusutan dari jerami segar menjadi kompos berkisar 40-50%.
Berdasarkan data luas panen padi sawah tahun 2002 sekitar 10,4 juta hektar dengan produksi jerami 5 t/ha, maka jerami segar yang tersedia sebesar 52,36 juta ton. Namun demikian, tidak semua jerami dapat dimanfaatkan sebagai sumber pupuk organik, karena jerami digunakan pula sebagai pakan ternak, media jamur, bahan baku kertas dan sebagainya. Apabila jerami dikomposkan, sebagai konsekuensinya akan memerlukan waktu lebih lama, membutuhkan tempat pengomposan, dan menambah biaya produksi.
Apabila diasumsikan semua produksi jerami segar dapat dipakai untuk pupuk organik maka lahan yang dapat dipupuk jerami segar dengan takaran 5 t/ha mencapai 10,4 juta hektar, atau 15,7 juta hektar apabila jerami dikomposkan. Pengangkutan sekitar 50% jerami ke luar lahan akan menurunkan luas lahan sawah yang dipupuk hingga setengahnya.
Kotoran Ternak
Dari berbagai jenis kotoran ternak, umumnya petani lebih menyukai kotoran ayam, karena kandungan nitrogennya lebih tinggi dibandingkan kotoran ternak lain. Kotoran sapi biasanya digunakan dengan dicampur bahan lain dan dikomposkan. Ternak sapi dewasa, kuda, dan kerbau dapat memproduksi kotoran rata-rata 3 kg/hari, kambing dan domba 0,5 kg/hari, dan ayam 200 g/hari. Apabila kotoran tersebut dikomposkan maka akan terjadi penyusutan sekitar 50%. Berdasarkan data populasi ternak pada tahun 2002 maka dalam kurun waktu satu tahun dapat diproduksi kotoran ternak basah 57,88 juta ton. Apabila kotoran tersebut dikomposkan dapat diproduksi sekitar 29 juta ton kompos per tahun.
Apabila kompos tersebut dimanfaatkan sebagai sumber pupuk organik untuk tanaman pangan, maka untuk setiap musim tanam tersedia sekitar 14,5 juta ton kompos pupuk kandang. Dengan asumsi takaran pupuk organik sekitar 2 t/ha, makan luas lahan yang dapat dipupuk mencapai 7,25 juta hektar.
Kebutuhan Pupuk Organik
Dengan berpedoman pada luas total lahan pertanian 24,2 juta hektar, yang terdiri atas lahan sawah 7,8 juta hektar dan lahan kering untuk pengembangan tanaman pangan 16,4 juta hektar, maka pupuk organik yang dibutuhkan sekitar 48,4 juta ton dengan takaran anjuran 2 t/ha. Potensi ketersediaan pupuk organik yang berasal dari jerami dan pupuk kandang masing-masing adalah 15,708 dan 28,932 juta ton atau total 44,640 juta ton. Nilai ini mendekati jumlah kebutuhan pupuk organik untuk tanaman pangan.
Dalam kenyataannya, pupuk organik digunakan untuk berbagai komoditas terutama sayuran. Pupuk organik yang umum digunakan petani sayuran adalah kotoran ternak terutama ayam dengan takaran 20-40 t/ha.
Pupuk organik atau bahan organik merupakan sumber nitrogen tanah yang utama, serta berperan cukup besar dalam memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologis tanah serta lingkungan. Di dalam tanah, pupuk organik akan dirombak oleh organisme menjadi humus atau bahan organik tanah.
Bahan organik berfungsi sebagai “pengikat” butiran primer tanah menjadi butiran sekunder dalam pembentukan agregat yang mantap. Keadaan ini berpengaruh besar pada porositas, penyimpanan dan penyediaan air serta aerasi dan temperatur tanah. Bahan organik dengan C/N tinggi seperti jerami dan sekam memberikan pengaruh yang lebih besar pada perubahan sifat-sifat fisik tanah dibanding bahan organik yang telah terdekomposisi seperti kompos.
Meskipun mengandung unsur hara yang rendah, bahan organik penting dalam: (1) menyediakan hara makro dan mikro seperti Zn, Cu, Mo, Co, Ca, Mg, dan Si, (2) meningkatkan kapasitas tukar kation (KTK) tanah, serta (3) dapat bereaksi dengan ion logam untuk membentuk senyawa kompleks, sehingga ion logam yang meracuni tanaman atau menghambat penyediaan hara seperti Al, Fe dan Mn dapat dikurangi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar lahan pertanian di Indonesia, baik lahan kering maupun lahan sawah, mempunyai kandungan bahan organik tanah yang rendah (<2%). Oleh karena itu penggunaan bahan organik untuk memperbaiki produktivitas lahan perlu digalakkan. Potensi Produksi Pupuk Organik di Indonesia
Jerami Padi Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian jerami 5 t/ha secara nyata dapat meningkatkan produksi padi dan mampu mensubstitusi pupuk KCl 50 kg/ha. Apabila jerami dikomposkan terlebih dahulu, takaran anjuran kompos jerami adalah 2 /ha. Penyusutan dari jerami segar menjadi kompos berkisar 40-50%.
Berdasarkan data luas panen padi sawah tahun 2002 sekitar 10,4 juta hektar dengan produksi jerami 5 t/ha, maka jerami segar yang tersedia sebesar 52,36 juta ton. Namun demikian, tidak semua jerami dapat dimanfaatkan sebagai sumber pupuk organik, karena jerami digunakan pula sebagai pakan ternak, media jamur, bahan baku kertas dan sebagainya. Apabila jerami dikomposkan, sebagai konsekuensinya akan memerlukan waktu lebih lama, membutuhkan tempat pengomposan, dan menambah biaya produksi.
Apabila diasumsikan semua produksi jerami segar dapat dipakai untuk pupuk organik maka lahan yang dapat dipupuk jerami segar dengan takaran 5 t/ha mencapai 10,4 juta hektar, atau 15,7 juta hektar apabila jerami dikomposkan. Pengangkutan sekitar 50% jerami ke luar lahan akan menurunkan luas lahan sawah yang dipupuk hingga setengahnya.
Kotoran Ternak
Dari berbagai jenis kotoran ternak, umumnya petani lebih menyukai kotoran ayam, karena kandungan nitrogennya lebih tinggi dibandingkan kotoran ternak lain. Kotoran sapi biasanya digunakan dengan dicampur bahan lain dan dikomposkan. Ternak sapi dewasa, kuda, dan kerbau dapat memproduksi kotoran rata-rata 3 kg/hari, kambing dan domba 0,5 kg/hari, dan ayam 200 g/hari. Apabila kotoran tersebut dikomposkan maka akan terjadi penyusutan sekitar 50%. Berdasarkan data populasi ternak pada tahun 2002 maka dalam kurun waktu satu tahun dapat diproduksi kotoran ternak basah 57,88 juta ton. Apabila kotoran tersebut dikomposkan dapat diproduksi sekitar 29 juta ton kompos per tahun.
Apabila kompos tersebut dimanfaatkan sebagai sumber pupuk organik untuk tanaman pangan, maka untuk setiap musim tanam tersedia sekitar 14,5 juta ton kompos pupuk kandang. Dengan asumsi takaran pupuk organik sekitar 2 t/ha, makan luas lahan yang dapat dipupuk mencapai 7,25 juta hektar.
Kebutuhan Pupuk Organik
Dengan berpedoman pada luas total lahan pertanian 24,2 juta hektar, yang terdiri atas lahan sawah 7,8 juta hektar dan lahan kering untuk pengembangan tanaman pangan 16,4 juta hektar, maka pupuk organik yang dibutuhkan sekitar 48,4 juta ton dengan takaran anjuran 2 t/ha. Potensi ketersediaan pupuk organik yang berasal dari jerami dan pupuk kandang masing-masing adalah 15,708 dan 28,932 juta ton atau total 44,640 juta ton. Nilai ini mendekati jumlah kebutuhan pupuk organik untuk tanaman pangan.
Dalam kenyataannya, pupuk organik digunakan untuk berbagai komoditas terutama sayuran. Pupuk organik yang umum digunakan petani sayuran adalah kotoran ternak terutama ayam dengan takaran 20-40 t/ha.
18 November 2009
TINGKATKAN BOBOT KUBIS DENGAN PUPUK ORGANIK
Tanaman kubis sangat cocok ditanam pada tanah yang mengandung banyak humus, sehingga wajar bila pemberian kandungan organik dapat meningkatkan produktivitasnya.
Kubis merupakan tanaman sayuran yang sudah tidak asing baik untuk di masyarakat kita baik itu kalangan konsumen maupun para petani. Kubis yang biasa dikonsumsi sebagai sayuran daun, baik sebagai lalapan mentah maupun masak atau pelengkap masakan lain seperti baso, soto dan lain-lain ini semakin lama semakin mempunyai nilai ekonomi yang tinggi, karena kini telah dijadikan salah satu andalan sumber nafkah para petani untuk meningkatkan taraf hidup. Tidaklah mengherankan bila hingga kini kubis menjadi salah satu diantara 18 jenis sayuran komersial yang mendapat prioritas untuk dikembangkan terutama di daerah dataran tinggi. Dengan semakin meningkatnya jumlah penduduk, konsumsi makanan sayuran seperti halnya kubis pun semakin meningkat. Untuk memenuhi permintaan tersebut, maka upaya pengembangan kubis melalui peningkatan pro-duktivitasnya harus terus ditingkatkan.
Banyak cara yang dapat dilakukan sebagai upaya peningkatan produksi kubis ini, diantaranya : penggunaan benih unggul, teknik budidaya yang baik dan benar, serta dengan pemberian nutrisi yang cukup melalui pemupukan. Seperti halnya tanaman sayuran budidaya lain, kubis pun memerlukan nutrisi yang cukup, baik itu yang berupa bahan organik maupun anorganik. Meskipun kubis dapat tumbuh di semua jenis tanaman mulai dari pasir hingga tanah berat sekalipun, namun tanah yang paling baik untuk pertumbuhannya tetaplah tanah yang gembur dan banyak mengandung humus dengan pH 6 – 7. Pemberian kandungan organik bisa berasal dari tanah itu sendiri atau diberikan secara sengaja. Karena tidak semua tanah memiliki kriteria yang ideal untuk pertumbuhan kubis sedangkan tanaman tersebut membutuhkan bahan organik yang lebih banyak, maka salah satu cara yang dapat kita lakukan adalah dengan memberikan bahan organik yaitu melalui pupuk organik. Masalahnya adalah pupuk organik seperti apa dan seberapa banyak yang harus diberikan agar diperoleh hasil yang maksimal?
Berkaitan dengan hal itu sebuah penelitian telah dilakukan oleh Subhan, Staf Peneliti Balai Penelitian Hortikultura Lembang dalam upaya mengetahui bagaimana pengaruh macam dan pupuk organik terhadap hasil kubis. Beliau melakukan analisis terhadap tiga macam pupuk organik yang biasa digunakan petani yaitu : pupuk kandang domba, pupuk kompos jagung dan pupuk kompos jerami. Percobaan ini dilakukan pada areal kubis bekas tanaman bawang daun di Farm Balai Penelitian Hortikultua Lembang pada bulan Juli – Oktober 1982 menggunakan varietas kubis Kultivar Gloria Osena. Untuk mengetahui pengaruh jenis pupuk organik dan dosisnya, maka digunakan 13 perlakuan antara lain : tanpa menggunakan pupuk organik, pupuk kandang domba dosis masing-masing 15, 20,25 dan 30 ton/Ha, pupuk kompos jagung dosis 15,20,25 dan 30 ton/ha serta pupuk kompos jerami dosis 15,20,25 dan 30 ton/ha.
Hasil pengujian menunjukkan bahwa baik pupuk kandang domba, pupuk kompos yang berasal dari jagung maupun yang berasal dari jerami secara nyata telah meningkatkan hasil dan berat bersih krop kubis baik per tanaman maupun per hektarnya. Penggunaan dosis untuk pupuk kandang domba, pupuk kompos jagung serta pupuk kompos jerami secara berturut-turut yaitu 25 ton/ha, 30 ton hektar dan 15 ton/ha memberikan hasil terbaik pada bobot berat kubis per tanaman maupun hasil per hektarnya.
Dari hasil percobaan tersebut dapat ditarik kesimpulan bahwa penggunaan pupuk organik baik itu berupa pupuk kandang domba, pupuk kompos jagung maupun pupuk kompos jerami ternyata dapat meningkatkan hasil tanaman kubis. Karena ketiganya memiliki pengaruh yang sama yaitu mampu meningkatkan hasil, maka kita dapat melakukan substitusi atau pergantian antara pupuk kandang domba dengan pupuk kompos jerami maupun pupuk bekas tanaman jagung sebagai pengganti bila pupuk kandang domba tidak tersedia.
Kubis merupakan tanaman sayuran yang sudah tidak asing baik untuk di masyarakat kita baik itu kalangan konsumen maupun para petani. Kubis yang biasa dikonsumsi sebagai sayuran daun, baik sebagai lalapan mentah maupun masak atau pelengkap masakan lain seperti baso, soto dan lain-lain ini semakin lama semakin mempunyai nilai ekonomi yang tinggi, karena kini telah dijadikan salah satu andalan sumber nafkah para petani untuk meningkatkan taraf hidup. Tidaklah mengherankan bila hingga kini kubis menjadi salah satu diantara 18 jenis sayuran komersial yang mendapat prioritas untuk dikembangkan terutama di daerah dataran tinggi. Dengan semakin meningkatnya jumlah penduduk, konsumsi makanan sayuran seperti halnya kubis pun semakin meningkat. Untuk memenuhi permintaan tersebut, maka upaya pengembangan kubis melalui peningkatan pro-duktivitasnya harus terus ditingkatkan.
Banyak cara yang dapat dilakukan sebagai upaya peningkatan produksi kubis ini, diantaranya : penggunaan benih unggul, teknik budidaya yang baik dan benar, serta dengan pemberian nutrisi yang cukup melalui pemupukan. Seperti halnya tanaman sayuran budidaya lain, kubis pun memerlukan nutrisi yang cukup, baik itu yang berupa bahan organik maupun anorganik. Meskipun kubis dapat tumbuh di semua jenis tanaman mulai dari pasir hingga tanah berat sekalipun, namun tanah yang paling baik untuk pertumbuhannya tetaplah tanah yang gembur dan banyak mengandung humus dengan pH 6 – 7. Pemberian kandungan organik bisa berasal dari tanah itu sendiri atau diberikan secara sengaja. Karena tidak semua tanah memiliki kriteria yang ideal untuk pertumbuhan kubis sedangkan tanaman tersebut membutuhkan bahan organik yang lebih banyak, maka salah satu cara yang dapat kita lakukan adalah dengan memberikan bahan organik yaitu melalui pupuk organik. Masalahnya adalah pupuk organik seperti apa dan seberapa banyak yang harus diberikan agar diperoleh hasil yang maksimal?
Berkaitan dengan hal itu sebuah penelitian telah dilakukan oleh Subhan, Staf Peneliti Balai Penelitian Hortikultura Lembang dalam upaya mengetahui bagaimana pengaruh macam dan pupuk organik terhadap hasil kubis. Beliau melakukan analisis terhadap tiga macam pupuk organik yang biasa digunakan petani yaitu : pupuk kandang domba, pupuk kompos jagung dan pupuk kompos jerami. Percobaan ini dilakukan pada areal kubis bekas tanaman bawang daun di Farm Balai Penelitian Hortikultua Lembang pada bulan Juli – Oktober 1982 menggunakan varietas kubis Kultivar Gloria Osena. Untuk mengetahui pengaruh jenis pupuk organik dan dosisnya, maka digunakan 13 perlakuan antara lain : tanpa menggunakan pupuk organik, pupuk kandang domba dosis masing-masing 15, 20,25 dan 30 ton/Ha, pupuk kompos jagung dosis 15,20,25 dan 30 ton/ha serta pupuk kompos jerami dosis 15,20,25 dan 30 ton/ha.
Hasil pengujian menunjukkan bahwa baik pupuk kandang domba, pupuk kompos yang berasal dari jagung maupun yang berasal dari jerami secara nyata telah meningkatkan hasil dan berat bersih krop kubis baik per tanaman maupun per hektarnya. Penggunaan dosis untuk pupuk kandang domba, pupuk kompos jagung serta pupuk kompos jerami secara berturut-turut yaitu 25 ton/ha, 30 ton hektar dan 15 ton/ha memberikan hasil terbaik pada bobot berat kubis per tanaman maupun hasil per hektarnya.
Dari hasil percobaan tersebut dapat ditarik kesimpulan bahwa penggunaan pupuk organik baik itu berupa pupuk kandang domba, pupuk kompos jagung maupun pupuk kompos jerami ternyata dapat meningkatkan hasil tanaman kubis. Karena ketiganya memiliki pengaruh yang sama yaitu mampu meningkatkan hasil, maka kita dapat melakukan substitusi atau pergantian antara pupuk kandang domba dengan pupuk kompos jerami maupun pupuk bekas tanaman jagung sebagai pengganti bila pupuk kandang domba tidak tersedia.
KARET
Karet cukup baik dikembangankan di daerah lahan kering beriklim basah. Tanaman karet memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan komoditas lainnya, yaitu: (1) dapat tumbuh pada berbagai kondisi dan jenis lahan, serta masih mampu dipanen hasilnya meskipun pada tanah yang tidak subur, (2) mampu membentuk ekologi hutan, yang pada umumnya terdapat pada daerah lahan kering beriklim basah, sehingga karet cukup baik untuk menanggulangi lahan kritis, (3) dapat memberikan pendapatan harian bagi petani yang mengusahakannya, dan (4) memiliki prospek harga yang cukup baik, karena kebutuhan karet dunia semakin meningkat setelah China membuka pasar baru bagi karet Indonesia.
Inovasi teknologi tanaman pangan sebagai tanaman sela pada masa tanaman karet belum menghasilkan (TBM) dapat diterapkan. Pola tanam tanaman pangan disesuaikan dengan kondisi iklim atau curah hujan, yaitu padi + jagung – kedelai atau kacang tanah – kacang tunggak atau kacang uci. Tanaman pangan ditanam berjarak 1 m dari barisan karet, sedangkan tanaman karet ditanam dengan jarak 6 m x 3 m.
Manfaat inovasi ini adalah: (1) bagi perkebunan rakyat, penerapan pola tanaman sela ini akan meningkatkan intensitas pemeliharaan kebun, (2) tanaman sela ditanam pada lahan gawangan sepanjang tahun, sehingga dapat pula berfungsi sebagai tanam penutup tanah untuk mengendalikan erosi dan pertumbuhan gulma, (3) memberikan pendapatan petani pada masa TBM, dan (4) memperbaiki struktur tanah.
Untuk mengoptimalkan pendapatan usaha perkebunan karet, telah ditemukan beberapa klon karet yang unggul dalam menghasilkan lateks dan kayu.
Klon IRR 5
Potensi keunggulan :
1. Pertumbuhan cepat dan berpotensi sebagai penghasil lateks dan kayu.
2. Rata-rata produksi 1,8 ton/ha/tahun.
3. Lilit batang 51,7 cm pada umur 5 tahun.
4. Kadar karet kering (KKK) 34,5%.
5. Lateks sangat sesuai diolah menjadi SIR 3 WF, SIR 5 dan SIR 10.
6. Resisten terhadap gangguan penyakit gugur daun Colletotrichum dan Corynespora.
7. Pada daerah beriklim basah, klon IRR 5 digolongkan moderat terhadap gangguan penyakit cabang (jamur upas) dan mouldirot.
Klon IRR 42
Potensi keunggulan:
1. Pertumbuhan cepat dan berpotensi sebagai penghasil lateks dan kayu.
2. Rata-rata produksi 5,68 kg/pohon/tahun.
3. Lilit batang 51,4 cm pada umur 5 tahun.
4. Resisten terhadap penyakit gugur daun Colletotrichum, Corynespora dan Oidium.
5. Kadar karet kering (KKK) 36,5%.
6. Lateks dapat diproses menjadi SIR-5.
Klon IRR 118
Potensi keunggulan:
1. Pertumbuhannya cepat dan berpotensi sebagai penghasil lateks dan kayu.
2. Rata-rata produksi 2,1 ton/ha/tahun.
3. Lilit batang 48,9 cm pada umur 5 tahun.
4. Lateks dapat digunakan untuk produksi SIR 3 CV dan produk RSS, serta SIR 3L, SIR 5 dan SIR 10/20.
5. Cukup tahan terhadap penyakit Corynespora dan Colletotrichum.
Karet Busa Alam
Karet busa sintetis umumnya dibuat dari karet EVA/poliuretan karena ringan dan murah. Konsumsi busa sintetis di dalam negeri setiap tahun berkisar 19 juta lembar (Rp 47 miliar), busa plastik 722.000 m2 (Rp665 juta), dan busa jok mobil 4.500 unit (Rp186 juta).
Proses produksi busa sintetis berisiko tinggi karena bahan bakunya (isosianat) beracun dan bersifat karsinogenik. Kondisi ini menyebabkan permintaan terhadap busa alam meningkat.
Busa alam lebih unggul dibanding busa sintetis dalam hal kenyamanan dan umur pakai. Untuk memberikan nilai kepegasan yang sama, busa alam hanya memerlukan ketebalan sepertiga dari busa sintetis.
Kelembagaan Industri Barang Jadi Karet
Berbagai produk karet keperluan umum telah mampu dihasilkan oleh industri berskala UKM atau perajin di perkotaan. Peralatan yang digunakan relatif sederhana sehingga produk yang dihasilkan umumnya bermutu kurang baik. Namun demikian pangsa pasarnya cukup besar yakni kalangan menengah ke bawah.
Dalam operasionalnya, perajin didukung oleh pihak penyedia kompon dan cetakan. Produksi biasanya berdasarkan pesanan dan produk dipasarkan oleh pihak lain (mediator atau pedagang antara). Barang jadi karet yang dihasilkan oleh UKM antara lain adalah sol sepatu, seal/gasket, onderdil mobil/ motor, serta asesori furnitur/ rumah tangga.
Inovasi teknologi tanaman pangan sebagai tanaman sela pada masa tanaman karet belum menghasilkan (TBM) dapat diterapkan. Pola tanam tanaman pangan disesuaikan dengan kondisi iklim atau curah hujan, yaitu padi + jagung – kedelai atau kacang tanah – kacang tunggak atau kacang uci. Tanaman pangan ditanam berjarak 1 m dari barisan karet, sedangkan tanaman karet ditanam dengan jarak 6 m x 3 m.
Manfaat inovasi ini adalah: (1) bagi perkebunan rakyat, penerapan pola tanaman sela ini akan meningkatkan intensitas pemeliharaan kebun, (2) tanaman sela ditanam pada lahan gawangan sepanjang tahun, sehingga dapat pula berfungsi sebagai tanam penutup tanah untuk mengendalikan erosi dan pertumbuhan gulma, (3) memberikan pendapatan petani pada masa TBM, dan (4) memperbaiki struktur tanah.
Untuk mengoptimalkan pendapatan usaha perkebunan karet, telah ditemukan beberapa klon karet yang unggul dalam menghasilkan lateks dan kayu.
Klon IRR 5
Potensi keunggulan :
1. Pertumbuhan cepat dan berpotensi sebagai penghasil lateks dan kayu.
2. Rata-rata produksi 1,8 ton/ha/tahun.
3. Lilit batang 51,7 cm pada umur 5 tahun.
4. Kadar karet kering (KKK) 34,5%.
5. Lateks sangat sesuai diolah menjadi SIR 3 WF, SIR 5 dan SIR 10.
6. Resisten terhadap gangguan penyakit gugur daun Colletotrichum dan Corynespora.
7. Pada daerah beriklim basah, klon IRR 5 digolongkan moderat terhadap gangguan penyakit cabang (jamur upas) dan mouldirot.
Klon IRR 42
Potensi keunggulan:
1. Pertumbuhan cepat dan berpotensi sebagai penghasil lateks dan kayu.
2. Rata-rata produksi 5,68 kg/pohon/tahun.
3. Lilit batang 51,4 cm pada umur 5 tahun.
4. Resisten terhadap penyakit gugur daun Colletotrichum, Corynespora dan Oidium.
5. Kadar karet kering (KKK) 36,5%.
6. Lateks dapat diproses menjadi SIR-5.
Klon IRR 118
Potensi keunggulan:
1. Pertumbuhannya cepat dan berpotensi sebagai penghasil lateks dan kayu.
2. Rata-rata produksi 2,1 ton/ha/tahun.
3. Lilit batang 48,9 cm pada umur 5 tahun.
4. Lateks dapat digunakan untuk produksi SIR 3 CV dan produk RSS, serta SIR 3L, SIR 5 dan SIR 10/20.
5. Cukup tahan terhadap penyakit Corynespora dan Colletotrichum.
Karet Busa Alam
Karet busa sintetis umumnya dibuat dari karet EVA/poliuretan karena ringan dan murah. Konsumsi busa sintetis di dalam negeri setiap tahun berkisar 19 juta lembar (Rp 47 miliar), busa plastik 722.000 m2 (Rp665 juta), dan busa jok mobil 4.500 unit (Rp186 juta).
Proses produksi busa sintetis berisiko tinggi karena bahan bakunya (isosianat) beracun dan bersifat karsinogenik. Kondisi ini menyebabkan permintaan terhadap busa alam meningkat.
Busa alam lebih unggul dibanding busa sintetis dalam hal kenyamanan dan umur pakai. Untuk memberikan nilai kepegasan yang sama, busa alam hanya memerlukan ketebalan sepertiga dari busa sintetis.
Kelembagaan Industri Barang Jadi Karet
Berbagai produk karet keperluan umum telah mampu dihasilkan oleh industri berskala UKM atau perajin di perkotaan. Peralatan yang digunakan relatif sederhana sehingga produk yang dihasilkan umumnya bermutu kurang baik. Namun demikian pangsa pasarnya cukup besar yakni kalangan menengah ke bawah.
Dalam operasionalnya, perajin didukung oleh pihak penyedia kompon dan cetakan. Produksi biasanya berdasarkan pesanan dan produk dipasarkan oleh pihak lain (mediator atau pedagang antara). Barang jadi karet yang dihasilkan oleh UKM antara lain adalah sol sepatu, seal/gasket, onderdil mobil/ motor, serta asesori furnitur/ rumah tangga.
AGRO BISNIS TOMAT
Membudidayakan tanaman tomat sangat mudah. Karena syarat tumbuhnya tidak memilih yaitu dapat dilakukan di dataran rendah hingga dataran tinggi. Meski demikian, Pertumbuhan tanaman tomat akan menjadi lebih baik jika berada di daerah dataran tinggi yang beriklim sejuk.
Budi daya tomat dapat dilakukan di daerah yang memiliki ketinggian dari 0--1.250 meter dari dalam permukaan laut.
Selama pertumbuhannya tanaman ini membutuhkan temperatur siang hingga 24 derajat celsius dan malam hari, 15 derajat C--20 derajat C. Hal ini disebabkan faktor temperatur akan memengaruhi warna buah. Sebab pada temperatur tinggi yang mencapai 32 derajat, warna buah tomat cenderung lebih merata. Sementara jika temperatur tidak tetap maka warna buah tidak merata. Temperatur yang ideal untuk tomat adalah berkisar antara 20 derajat celsius--28 derajat celsius. Cahaya merupakan faktor penting dalam pertumbuhan tanaman tomat karena berguna bagi penyerapan unsur hara yang dapat memengaruhi cahaya. Penyerapan unsur hara yang maksimum akan dicapai apabila pencahayaan berlangsung selama 12--14 jam per hari dan dengan pencahayaan minimum 8 jam/hari. Sedangkan untuk kebutuhan hujan bagi tanaman tomat antara 750--1.250 mm/tahun dengan pengairan yang baik. Hal ini disebabkan konsumsi air pada tanaman tomat mengikuti kurva sigmoid. Pada tanaman yang masih muda, tanaman tomat membutuhkan pengairan yang sedikit. Kebutuhan air mulai meningkat saat tanaman mulai berbunga dan bertambah banyak pada saat tanaman mulai berproduksi hingga buah matang.
Menurut Warisan (50), petani tomat dari Padang Cahya, Balik Bukit, Liwa, Lampung Barat (Lambar), dari masa pembenihan, penanaman hingga pascapanen, tomat layaknya tanaman lain juga memerlukan penanganan yang serius agar produksi bisa maksimal dan berkualitas hingga di tangan konsumen. Meskipun saat ini sudah banyak tersedia bibit dalam bentuk kemasan yang siap tanam, bibit juga dapat diproses dan dibuat secara sendiri. Bagi petani yang ingin bercocok tanam tomat dengan cara memroduksi benih sendiri, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar benih itu dapat tumbuh sehat dan tanamannya subur, berbuah lebat dan hasilnya aman dikonsumsi. Benih dapat diperoleh dari tanaman yang dipelihara dengan benih bermutu. Yakni, dari buah yang sehat dan benar-benar masak. Buah itu dibiarkan hingga tiga hari sampai terlihat lunak, lalu dikeluarkan dari buah dan kemudian dibiarkan selama tiga hari hingga biji dan lendirnya terpisah. Setelah itu, bijinya dicuci hingga bersih dan dijemur sampai kering dengan kadar air mencapai 10%. Apabila sudah memenuhi ketentuan tersebut, biji itu siap disimpan atau langsung disemai. Jika tanam tomat varietas hibrida, benihnya haruslah berasal dari tanaman khusus yang benihnya diproduksi secara hibridisasi.
Untuk mendapatkan buah tomat yang bermutu dan sehat, membutuhkan benih
yang dikemas dengan baik dengan kadar air maksimum 10%, kemurnian 97%, dan kotoran benih 3% daya tumbuh 65%. Perhitungan benih untuk kebutuhan tanaman per hektarenya membutuhkan 150 gram benih. Penyemaian juga dapat dilaksanakan secara polibek maupun di tempat persemaian langsung. Penanaman yang menggunakan mulsa, penyemaian hendaknya menggunakan polibek. Media persemaian harus berupa campuran tanah, pasir dan pupuk kandang dengan perbandingan 1:1:1. Kemudian dimasukkan ke dalam polibek. Untuk satu polibek sebiji tomat dan kemudian diletakkan di bedengan yang sudah diberi naungan plastik bening sebagai pelindung jika terjadi hujan. Khusus bibit tomat hibrida umur benih setelah semai mencapai tiga minggu siap ditanam atau jika daun sudah mencapai 3--4 helai.
Demikian juga lahan harus disiapkan dengan baik. Lahan hendaknya bukan
dari bekas tanaman sefamili misalnya tanaman cabai, kentang, terung. Tujuannya untuk menghindari hama penyakit dari tanaman sebelumnya. Lahan dibentuk bedengan-bedengan dengan memanjang antara bedengan satu dengan yang lainnya mencapai 50--60 cm dengan lebar 110--120 cm.
Bersamaan dengan pembuatan bedengan-bedengan, tanah ditambah pupuk kandang matang sebanyak 10--20 ton/hektare yang dicampur hingga rata. Penanaman yang tepat juga penting bagi budi daya tomat. Sebab tanaman tomat sangat rentan terhadap temperatur, kelembapan, intensitas cahaya, air irigasi, dan drainase. Curah hujan tinggi dan temperatur tinggi akan menyebabkan terhambatnya pembuahan dan meningkatkan serangan penyakit. Menurut Warisan, waktu tanam yang tepat adalah pada akhir musim hujan atau sekitar dua bulan sebelum musim hujan berakhir. Tujuannya agar pada saat berbuah jatuh pada musim kemarau. Sehari sebelum tanam harus dilakukan pemupukan dasar dengan pupuk buatan. Tanaman tomat dapat dilakukan secara monokultur yaitu tumpang sari dengan tanaman kol, kacang-kacangan, cabai dan lain-lain. Penanaman secara tumpang sari bertujuan untuk menghindari gagal panen akibat serangan hama penyakit.
Budi daya tomat dapat dilakukan di daerah yang memiliki ketinggian dari 0--1.250 meter dari dalam permukaan laut.
Selama pertumbuhannya tanaman ini membutuhkan temperatur siang hingga 24 derajat celsius dan malam hari, 15 derajat C--20 derajat C. Hal ini disebabkan faktor temperatur akan memengaruhi warna buah. Sebab pada temperatur tinggi yang mencapai 32 derajat, warna buah tomat cenderung lebih merata. Sementara jika temperatur tidak tetap maka warna buah tidak merata. Temperatur yang ideal untuk tomat adalah berkisar antara 20 derajat celsius--28 derajat celsius. Cahaya merupakan faktor penting dalam pertumbuhan tanaman tomat karena berguna bagi penyerapan unsur hara yang dapat memengaruhi cahaya. Penyerapan unsur hara yang maksimum akan dicapai apabila pencahayaan berlangsung selama 12--14 jam per hari dan dengan pencahayaan minimum 8 jam/hari. Sedangkan untuk kebutuhan hujan bagi tanaman tomat antara 750--1.250 mm/tahun dengan pengairan yang baik. Hal ini disebabkan konsumsi air pada tanaman tomat mengikuti kurva sigmoid. Pada tanaman yang masih muda, tanaman tomat membutuhkan pengairan yang sedikit. Kebutuhan air mulai meningkat saat tanaman mulai berbunga dan bertambah banyak pada saat tanaman mulai berproduksi hingga buah matang.
Menurut Warisan (50), petani tomat dari Padang Cahya, Balik Bukit, Liwa, Lampung Barat (Lambar), dari masa pembenihan, penanaman hingga pascapanen, tomat layaknya tanaman lain juga memerlukan penanganan yang serius agar produksi bisa maksimal dan berkualitas hingga di tangan konsumen. Meskipun saat ini sudah banyak tersedia bibit dalam bentuk kemasan yang siap tanam, bibit juga dapat diproses dan dibuat secara sendiri. Bagi petani yang ingin bercocok tanam tomat dengan cara memroduksi benih sendiri, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar benih itu dapat tumbuh sehat dan tanamannya subur, berbuah lebat dan hasilnya aman dikonsumsi. Benih dapat diperoleh dari tanaman yang dipelihara dengan benih bermutu. Yakni, dari buah yang sehat dan benar-benar masak. Buah itu dibiarkan hingga tiga hari sampai terlihat lunak, lalu dikeluarkan dari buah dan kemudian dibiarkan selama tiga hari hingga biji dan lendirnya terpisah. Setelah itu, bijinya dicuci hingga bersih dan dijemur sampai kering dengan kadar air mencapai 10%. Apabila sudah memenuhi ketentuan tersebut, biji itu siap disimpan atau langsung disemai. Jika tanam tomat varietas hibrida, benihnya haruslah berasal dari tanaman khusus yang benihnya diproduksi secara hibridisasi.
Untuk mendapatkan buah tomat yang bermutu dan sehat, membutuhkan benih
yang dikemas dengan baik dengan kadar air maksimum 10%, kemurnian 97%, dan kotoran benih 3% daya tumbuh 65%. Perhitungan benih untuk kebutuhan tanaman per hektarenya membutuhkan 150 gram benih. Penyemaian juga dapat dilaksanakan secara polibek maupun di tempat persemaian langsung. Penanaman yang menggunakan mulsa, penyemaian hendaknya menggunakan polibek. Media persemaian harus berupa campuran tanah, pasir dan pupuk kandang dengan perbandingan 1:1:1. Kemudian dimasukkan ke dalam polibek. Untuk satu polibek sebiji tomat dan kemudian diletakkan di bedengan yang sudah diberi naungan plastik bening sebagai pelindung jika terjadi hujan. Khusus bibit tomat hibrida umur benih setelah semai mencapai tiga minggu siap ditanam atau jika daun sudah mencapai 3--4 helai.
Demikian juga lahan harus disiapkan dengan baik. Lahan hendaknya bukan
dari bekas tanaman sefamili misalnya tanaman cabai, kentang, terung. Tujuannya untuk menghindari hama penyakit dari tanaman sebelumnya. Lahan dibentuk bedengan-bedengan dengan memanjang antara bedengan satu dengan yang lainnya mencapai 50--60 cm dengan lebar 110--120 cm.
Bersamaan dengan pembuatan bedengan-bedengan, tanah ditambah pupuk kandang matang sebanyak 10--20 ton/hektare yang dicampur hingga rata. Penanaman yang tepat juga penting bagi budi daya tomat. Sebab tanaman tomat sangat rentan terhadap temperatur, kelembapan, intensitas cahaya, air irigasi, dan drainase. Curah hujan tinggi dan temperatur tinggi akan menyebabkan terhambatnya pembuahan dan meningkatkan serangan penyakit. Menurut Warisan, waktu tanam yang tepat adalah pada akhir musim hujan atau sekitar dua bulan sebelum musim hujan berakhir. Tujuannya agar pada saat berbuah jatuh pada musim kemarau. Sehari sebelum tanam harus dilakukan pemupukan dasar dengan pupuk buatan. Tanaman tomat dapat dilakukan secara monokultur yaitu tumpang sari dengan tanaman kol, kacang-kacangan, cabai dan lain-lain. Penanaman secara tumpang sari bertujuan untuk menghindari gagal panen akibat serangan hama penyakit.
Subscribe to:
Posts (Atom)
